レストランファウンダーズクラブ：主宰者・アドバイザー／石井　徹のこれまで

２６年間、あらゆる時勢でも常に「お客様が食の時間の中で得られるメリット」を創造し続けて、進化・向上をし続けた特効薬のように成果があがる仕組化をしてきました。この外食業界はテクノロジー以外は殆ど進化していません。その為、成功している他業界やアメリカビジネスの成功法則の中でも飲食店に成果をもたらすような内容を飲食店向けに変換して仕組化してきました。その学びには約４００万円は投資してきました。その両方を融合した「待ち型の飲食店から脱して繁盛する方法！17の秘密」で自社店舗ではもちろん、ご依頼頂いた他社店舗３５店でも成果実証済の理論をお教えしています。実は最近までは勝手にご依頼される方々のみにお教えするだけの活動でした。

レストランファウンダーズクラブを立ち上げた理由

これらの理論はまだまだ更なる進化・向上してゆきます。また、私自身が悩み苦しみながらも２６年間、誰にも相談できず数々の障害を突破してきました。だからこそ、現状、悩み苦しむ飲食店の方々の心境が痛い程理解できます。そんな方々が悩み苦しむ内容を解決でき、自らで客数・売上・利益を創り続けられる力を得て頂き、自信と安心を得て頂けるコミュニティを創りたいと考えました。なぜなら「お客様が食の時間で得るメリットを最大化し続ける仕組み」「お客様が通いたくなる“つながり”を深めてゆく仕組み」を超実践的に掘り下げてお教える人がいないからです。私たちの外食業界はテクノロジーの進化以外、繁盛理論の根本は殆ど進化しておらず、学んでも「待ち型」の飲食店にしかならないのです。この２６年間で数々の飲食店繁盛本を読み、数々の飲食店コンサルタントの方々の高額セミナーを受講してきたからこそ、確実に実感したのです。お悩みの飲食店や、思うように業績が上がらず伸び悩む方々を、少しでも多く笑顔で豊かにしてゆける飲食店専用のコミュニティ「レストランファウンダーズクラブ」を立ち上げました。

レストランファウンダーズクラブの活動

私は横浜や都内で活動しています。まずは、画像を交えて「手取り足取り」の解説をした超実践的な「レストランファウンダーズクラブ９０日オンラン養成講座」にて動画で学んで頂きます。目からウロコの仕組みばかりのラインナップです。他社飲食店３５店舗で成功率94.28％の成果実証済のコンテンツです。これだけでも業績は90日で1.5倍になり、その後も実践を続ければ業績は上がり続けます。

また「レストランファウンダーズクラブ／シルバー会員入会」をして頂ければ、業績アップに成果を出す超実践的な動画セミナーを月２回ご提供し、週１回は業績アップにつながる超実践的なメルマガをご提供します。そして、横浜へお越し頂ける方々は、レストランファウンダーズクラブというコミュニティで、更に、あなたの飲食店に最善で最大の成果を生むように、直接、石井と対話しながら最短で最大な成果を上げて頂く、セミナーやグループコンサルを割引でご招待します。横浜にお越し頂けない方には、そのセミナーやグループコンサルを収録した動画をご提供します。

飲食店経営者は孤独です。だからこそ、離れていてもFacebookグループでつながり、実際にお会いできてもつながり、飲食店に関するあらゆる問題を私、石井とだけではなく、会員様同士でも、解決してゆくコミュニティであり、今後の更なる不況でも「待ち型の飲食店を脱して繁盛する方法」をシェアして、会員様が笑顔で豊かになれるコミュニティでもあります。共に切磋琢磨して笑顔で豊かな飲食店づくりをしましょう。

レストランファウンダーズクラブの展望

この飲食店専用のコミュニティ「レストランファウンダーズクラブ」で、より成果を出されている方々と共に、この理論を切磋琢磨して、より成果を生む仕組みへと進化・向上してゆきたいと思います。そして、少しでも多くの飲食店を笑顔で豊かにしてゆく活動を広げてゆきたいと思っております。

そして、より成果を出し続けた方には「レストランファウンダーズクラブ」にて、部分的に講師として報酬を得ながら活躍して頂きたいのです。そうすることで、より多くの悩み苦しむ飲食店を救って差し上げられるからです。また、ご自身の実践と実績をもとに講師として活躍し、講師として収入を得ることは、飲食店だけの活躍と収入より、とても有意義だと考えております。

また「レストランファウンダーズクラブ」の活動が広まり、会員様が全国に広まれば、各地域に私、石井と講師の方々が伺い、セミナーや交流会を開催して、もっともっと多くの飲食店が笑顔で豊かになれるコミュニティへと広げてゆきたいと考えております。そして、多くの飲食店経営者の方々とのつながりにより、より新たなる仕組みが生まれてゆき、それらを会員様がシェアできる飲食店専用の大きなコミュニティ「レストランファウンダーズクラブ」に成長できれば幸いです。